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2013大甲芋頭節-芋見幸福料理競賽」玉山高中榮獲高中職組第三名

 

本校餐飲管理科二年級學生吳佳柔、李宗祐、陳妍希、黃鈺姍915日由印桂英老師帶領,參加大甲鎮農會舉辦的2013大甲芋頭節暨農村再生產業文化活動-「幸福香芋 紫愛大甲」芋見幸福料理競賽』,榮獲高中職組第三名為校爭光。

        本次比賽以台灣著名的大甲芋頭為食材,要求各隊製作一系列之創意芋頭料理,並以「安全、衛生、健康、地產地銷」的概念設計31湯(或甜點)6人份菜餚,每道菜餚芋頭所佔比例須達25%以上。本校參賽選手在印桂英老師細心指導下,發揮創意用心設計菜單,以「芋躍龍門」、「鳳凰芋飛」、「芋香芙蓉」、「沉芋落雁」四道作品,呈現精緻養生芋頭餐點,最後榮獲本次比賽第三名。

        本校餐飲管理科學生在各項校外比賽均有優異的表現,他們將平常上課所學到的技能,應用在各項比賽中,不僅為校爭光,也受到各界的肯定

              

   獲獎學生獻獎給學校

            

9/15「大甲芋頭節-芋見幸福料理競賽」比賽現場

           

本校作品呈現「芋躍龍門」、「鳳凰芋飛」、「芋香芙蓉」、「沉芋落雁」四道作品

               

本校參賽學生上台領獎

                 

 印桂英老師與餐飲管理科參賽學生合照

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